PREPARACIÓN:
- Se pone la mariposa en las cuchillas. Y se añaden las claras, se baten hasta que estén espumosas.
- Luego se añade todo los demás ingredientes y se baten unos segundos en velocidad 6-7, debe de quedar como una natilla espesa (como masa para hacer buñuelos).
- Se fríen en aceite abundante, tomando la masa con una cuchara sopera,
- Se van poniendo en una servilleta de papel, y se sirven con azúcar por encima o con miel.
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