SALATA

 

INGREDIENTES (8 personas, como aperitivo):
2 tomates
2 chiles verdes frescos (se pueden sustituir por pimientos del Padrón)
1 limón
1 vasito de tahina (pasta de sésamo)
Aceitunas Aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN:

Añadir en el vaso del thermomix el tomate, y los pimientos del Padrón, picar todo  unos segundos en velocidad 4 .Verter el resultado en el cestillo de la thermomix. Para eliminar  el jugo del tomate, mezclar junto con la tahina el zumo de limón y sal al gusto. Aderezar con aceite de oliva y servir en un plato hondo, decorándolo con las aceitunas. Acompañar con pan de pita (o verduritas crudas) para "mojar".