ROPA VIEJA DE LENTEJAS

 

 

 

 

INGREDIENTES:

1 cebolla.
100g. pimiento rojo.
1 diente de ajo.
50cc. De aceite de oliva.
50cc de vino blanco.
1 hoja de laurel.
Un poco de bayas variadas.
50g de chorizo de comida.
1 cucharadita de pimentón.
Un bote de lentejas ó  restos de lentejas ya guisadas.
1 kg. De papas.

PREPARACIÓN:

Poner la cebolla pimiento rojo el ajo, el chorizo en el vaso del thermomix, triturar 4 segundos en velocidad ,4. Añadir el aceite y programar 7 minutos temperatura varoma velocidad cuchara, añadir  las especias y  si se quiere se añade un poco de resto de  carne (guisada anteriormente  picadita ya) se añade  el vino blanco y  las lentejas , se  programa 2 minutos más en temperatura varoma, velocidad cuchara giro a la izquierda,
Se pasa a un calderito y se le añade las papas fritas en cuadraditos y se  mezcla todo.
NOTA: Receta enviada por Isabel, de Moya. ………Muy Original