INGREDIENTES:

3 huevos.
100g. De cebolla.
50g. De pimiento rojo.
50g. De aceite
2 dientes de ajos.
½ cucharadita de tomillo.
1.1/2,pastillas de calditos. O sal.
500g. De papas.
250g. De guisantes.
Colorante. o azafrán
Perejil.

PREPARACIÓN.

• Se echa en el vaso, la cebolla, el pimiento y los ajos .se tritura 4sg. Velocidad 4.

• Añadir el aceite, y el tomillo, programar, 4 mtos. temperatura varoma , v. cuchara.

• Añadir en el vaso, los demás ingredientes, cubrir de agua y programar 30mtos. Temperatura varoma, giro a la izquierda,(mariposa) en la T-21. y velocidad cuchara.(1) en la T-21.

• Poner el varoma y envolver los huevos en papel aluminio y dejar ahí 20 mitos.
• Retirar el varoma y enfriar los huevos en agua fría.,cortarlos en rodajas y reservar.

  Pasado el tiempo ,retirar el vaso  y poner en una bandeja un poco honda  adornar con los huevos alrededor o a su gusto. Y un poco de perejil picadito, por encima.