PREPARACIÓN:
1-Se pone la almendra en el vaso de la thermomix y se da 4 golpes de turbo, para rallarla bien.
2- Se añade el resto de los ingredientes y se mezcla todo bien en velocidad 6-7.
3- se saca y se pone un plástico que sobresalga por los bordes, en un molde redondo (Tamaño más o menos como el de un queso pequeño).
4- se apreta bien y se tapa con el resto del plástico sobrante presionando bien, (debe quedar todo forrado con el plástico para poder darle forma bien, y se deja reposar así un buen rato.
5- Se desmolda y se pone en un plato.
Nota: ésta receta ha sido enviada por doña: Mª Carmen Acosta. |