4 huevos
1 vaso de aceite
1 vaso de leche
1 vaso de azúcar
3 vasos de gofio
1 sobre de levadura Royal.
PREPARACIÓN:
Mezclar todos los ingredientes en el vaso del thermomix y programar 6 segundos en velocidad 7 hasta obtener una pasta homogénea. Si se desea, añadir almendras, nueces, etc...
Untar el molde para el queque con mantequilla, y verter la mezcla. Dejar en el horno a temperatura media durante aprox. una hora. (O según los horno. Se puede ir pinchando y cuando la aguja o la punta del cuchillo salga seca ya está).