INGREDIENTES:

400g. de berros.
200g. de ñame.
200g. de judias tiernas sin vaina.
400g. de papas.
70g. de panceta o bacón  o jamón serrano o costillas de cerdo.
1 piña (mazorca  de maíz). En rodajas.
50g. de aceite.
2 calditos vegetales o de carne.
5oog, de agua.
1 cucharadita de cominos 3 ajos grandes.
Una cucharadita de pimentón.

 PREPARACIÓN:

Trocee los berros con un vaso de agua.  (En  dos veces) , (200g y 200g) en velocidad 4 y 5.  Reserve el agua para el potaje.
Se reservan los berros trocead

Ponga en el vaso el aceite y  los ajos y trocee 4 segundos en velocidad 4. Añada la panceta en trozos y programe 5 mtos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Añada la piña cortada en  rodajas, el ñame en trozos  los 200g. de  judias tiernas ,las papas cascadas en trozos , los berros y el agua .Programe 30 minutos. Temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda. A mitad de cocción se añade los cominos, el pimentón y los calditos de verduras ó la Sal.