PREPARACIÓN:
1-Añadimos 50cc. De aceite en el vaso del thermomix y añadimos el ajo, el perejil y la sal programamos 3 minutos temperatura varoma velocidad cuchara
2- Sacamos y lo echamos sobre la carne molida y lo dejamos un ratito para que coja sabor
3-En el vaso de la thermomix hacemos un puré de papas siguiendo las instrucciones del libro base de la thermomix, (espesito, el puré).
4- Hacemos bolitas, las rodeamos de puré espeso y formamos bolas grandes. Rebozamos con huevo y pan rallado, dos veces y las freímos en aceite.
|