MAYONESA DE LECHE

INGREDIENTES
200 g de leche
2 ajos
400 g de aceite
sal

PREPARACION
Ponemos en el vaso la leche, en velocidad 4. Sin parar la maquina añadimos los ajos. Ponemos la sal y programamos la maquina 1 minutos, temperatura 40º, velocidad 5. Una vez templada la leche vamos añadiendo el aceite poco a poco con la maquina programada 2 minutos, velocidad 5, temperatura 40º.
Sale muy espesa
Si se quiere mas clara poner menos aceite.