HUMMUS

 

INGREDIENTES
1 bote de garbanzos cocidos
1 limón exprimido
1 ajo
1 yogur griego o natural
1 cucharada de crema de sésamo o tahina
sal y pimienta
perejil
PREPARACION
Pones todos los ingredientes en el vaso y lo trituras hasta que quede una masa.
Velocidad 3 o 4.
Una vez triturado lo dejas enfriar en la nevera unas cuantas horas y cuando se sirve se pone un poco de perejil seco por encima
Notas:
La tahina o crema de sésamo se puede comprar en las tiendas naturistas.
Esta receta es del Líbano y se puede acompañar de dips tales como zanahoria, calabacín, pepino cortados.