GALLETAS DE QUESO(APERITIVO)

INGREDIENTES:

200 g de harina
125 g de mantequilla
150 g de queso gruyere rallado
1 yema de huevo
2 cucharadas de leche
1 cucharada de levadura royal
Sal.

PREPARACIÓN:

Poner todos los ingredientes en el vaso en velocidad espiga durante 2 minutos. Extender con el rodillo,( 1/2 cm. De grosor).
Con corta pastas pequeños de distintas formas, las cortamos y las ponemos en una bandeja de horno, las espolvoreamos con queso rallado y las ponemos en el horno precalentado a 180º, hasta que estén cocidas.