INGREDIENTES:

1 litro de leche.

4 huevos.

1 cucharadita de maicena.

50 gr. de azúcar.

250 gr. de caramelo líquido royal.


PREPARACIÓN:

1.Ponga los ingredientes en el vaso y programe 9 mtos. 95 º,  velocidad 4.

2- Quite la temperatura  y déjela 2 mtos mas en velocidad 4 para que se enfríe, Vuélquelo rápidamente en un recipiente.


NOTA.  si quiere hacer  un helado, proceda de la siguiente manera.

Cambie la leche por un bote de leche ideal y 600 g. de nata líquida, y en lugar de 4 huevos, ponga 3 huevos y 3 yemas. El resto de la receta es igual,  Ponga la mezcla en cubiteras o en recipientes bajitos y congele.
Cuando vaya a servirlo, ponga los trozos  congelados en cantidad suficiente para cubrir las cuchillas.
y bata en velocidad 4,  (repita esta operación hasta acabar con el preparado) Sírvalo  en forma de bolas con nueces o a su gusto....