Con la berenjena puede evitarse que los niveles de colesterol en la sangre alcancen límites peligrosos.

INGREDIENTES:
1 berenjena; agua

PREPARACIÓN:
Poner las berenjenas en el vaso del thermomix, programar 4 segundos en velocidad 5, sacar e introducirla en un recipiente y cubrirla con agua. A continuación, dejarla reposar durante 24 horas evitando la luz. Colar y verter en un bote.
Uso: Tomar 1/2 litro a lo largo del día durante una semana.