CAFÉ IRLANDÉS

INGREDIENTES (para 4 personas):

- 4 cucharadas de café molido
- 8 cucharaditas de azúcar
- 200 g de nata montada
- 4 copitas de güisqui

PREPARACIÓN:

Preparar un café Express largo.
En 4 vasos previamente calentados, poner dos cucharadas de azúcar y el güisqui ( 1 copita por vaso ).
Verter el café muy caliente y remover.
Colocar encima la nata montada, procurando que esté muy fría.
Beber "filtrado" con los labios, de modo que se tome la mezcla café-güisqui a través de la nata.