Aperitivos de mújol/title> </head> <body> <table align="center" border="0" width="90%"> <tbody> <tr> <td align="left" height="804" valign="top"><div align="center"> <p><u><strong>APERITIVOS DE MÚJOL </strong></u><br /> <br /> </p> </div> <table width="759" border="0"> <tr> <td width="375" height="123"><p><strong><img width="120" height="120" src="imagenes/aperitivo_atun_clip_image002.jpg" /></strong></p> <p><br /> <br /> </p> <p> </p></td> <td width="376"><p><strong>INGREDIENTES</strong>:</p> <p>- 4 huevos (separando claras y yemas)<br /> - Una pizca de sal<br /> - 250 gr de leche<br /> - 50 gr de mantequilla<br /> - 50 gr de harina</p> <p><strong>Para el relleno:</strong><br /> <strong><br /> </strong>- Una tarrina de queso Filadelfia<br /> - 1 tarrito de mujo</p></td> </tr> <tr> <td height="124" colspan="2"><p><strong>PREPARACIÓN:</strong></p> <p>1. Precaliente el horno a 180º<br /> <br /> 2. Ponga la mariposa en las cuchillas y eche las claras en vaso junto con la pizca de sal. Programe 5 minutos en vel. 3 ½. Saque y reserve.<br /> <br /> 3. Sin lavar en vaso, ponga en el mismo la leche, la mantequilla y la harina. Programe 7 minutos, 100º, vel 2 ½. Transcurridos 3 minutos, incorpore las yemas a través del bocal.<br /> <br /> 4. Mientras tanto, forre la bandeja del horno con papel vegetal engrasado con mantequilla. Cuando termine el tiempo programado, saque la mezcal del vaso, deje entibiar un poco y una las claras montadas en forma envolvente para que no se baje. Vierta la mezcla en la bandeja del horno, bien extendida, y hornee 6 minutos a 180º.<br /> <br /> 5. Cuando esté horneada la masa, póngala sobre una lámina de papel de aluminio, enróllela y reserve en el frigorífico hasta que se enfríe.<br /> <br /> 6. Una vez fría, desenrolle, cubra con una capa de queso Filadelfia, distribuya el mújol por toda la superficie con cuidado y vuelva a enrollarlo, procurando que quede apretado.<br /> <br /> 7. Cuando vaya a servirlo, pártalo en rodajitas y coloque las mismas en cápsulas de magdalenas. </p></td> </tr> </table> <table width="945" border="0"> <tr> <td width="935"><div align="center"> <h1><font size="7"><a target="_top" href="index.html">Thermomix - Canarias</a></font></h1> <h1><a href="index.html">Tenerife - Las Palmas (Todas las islas)</a></h1> <hr> <h1><a target="_blank" href="http://www.puertas.com.es">puertas</a> , <a target="_blank" href="http://www.depuradoras.org.es ">depuradoras ,</a><a target="_blank" href="http://www.cocinando.eu"> cocinando</a> <font color="#0000FF">con</font> <a href="http://www.pinonsol.com/">piñones</a></h1> <p align="left"> </p> </div></td> </tr> </table> <p> </p></td> </tr> </tbody> </table> </body> </html>